Plancha gaz acier rectifié 80 cm Mainho
NS-80
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Consommation 1.5 kg/h max
- Dimensions Hors tout (LxlxH) mm 800 x 440 x 220 mm
- Energie G31 Propane - G30 Butane - G20 Gaz Naturel
- Espace utile (LxlxH) mm 796 x 430 mm
- Garantie pièces 2 ans
- Options incluses raclette de nettoyage
- Poids kg 44 kg
- Production 1 à 25 parts / h
- Puissance kW 12.3 kW - 10.578 Kcal/h
- Référence constructeur Mainho ns-80n
- Traitement Metal X300CrNiSi9 - 5-2 x Ep 12 mm
Autres caractéristiques
- Alimentation Gaz
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Largeurs en cm Entre 80 et 100
- Type de branchement Gaz
- Type de plancha A poser
- Type de revêtement Acier
- Type de surface Lisse
- Garantie constructeur 1 an incluse
- MarqueMainho
- Type de matérielPlanchas gaz
Description
Plancha NS-80N
Acier Rectifié 12 mm serie NOVO SNACK - MAINHO
La plaque de cuisson en fonte d'acier rectifié d'une épaisseur de 12 mm, la grande capacité du tiroir de récupération des graisses, confère à cette plancha les qualités requises pour un usage intensif, un nettoyage facile. et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température.
Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C. La puissance de la flamme réglable grâce au robinet de gaz permet d'ajuster la température de la plaque de cuisson.
Cette plaque de fonte en acier rectifié peut aussi servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.
Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.
Châssis tout inox et plaque de cuisson
3 robinets sécurité thermocouple
3 boutons de contrôle 50° - 300°C
1 tiroir de récupération lavable en machine
1 jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004
Livrée montée prête à fonctionner gaz Propane ou Butane
Inclus: 1 jeu de gicleurs pour gaz de ville/naturel