Cellule de congélation rapide 3x gn 1/1 8-5 kg. - Diverso
1 608,13€HT
Cellule de congélation rapide 3x gn 1/1 8-5 kg. - Diamond
1 739,12€HT
Cellule de refroidissement et congélation rapides de comptoir Polar Série G 8kg /5kg - Polar
1 902,40€HT
Cellule de congélation rapide 5x gn 1/1 ou 600x400 12-8kg. - Diverso
2 063,73€HT
Cellule de refroidissement et congélation 3 niv. TROPICALISEE - Mastro
2 099,00€HT
Cellule de refroidissement et congélation 3 niveaux Gn2/3 - Techfrost
2 180,00€HT
Cellule de congélation rapide 5x gn 1/1 ou 600x400 12-8kg. - Diamond
2 255,94€HT
Cellule refroidissement/surgélation - Atosa
2 329,00€HT
Cellule de refroidissement et congélation 5 niv. TROPICALISEE - Mastro
2 366,67€HT
CELLULE DE CONGÉL.RAP. 5xGN1/1 OU 600x400 TS - Diamond
2 705,13€HT
Cellule de congélation rapide COMPACT, 5x GN1/1 18-12 Kg TOUCH SCREEN - Diamond
2 705,13€HT
Guide d'achat cellules de refroidissement - surgélateur
cellule de refroidissement - cellule de surgélation - surgélateur
Cellule de refroidissement, cellule de surgélation pour traiteur et restauration.
La cellule de surgélation et de refroidissement sont destinées aux professionnels de la restauration (restaurants, traiteurs, vente ambulante...) pour respecter les normes d'hygiène et maintenir à température ou surgeler les plats cuisinés.
Les multiples fonctions des cellules de refroidissement et de surgélation
Ces appareils permettent :
- Le refroidissement : de 70°C à + 3°C en moins de 2 heures, puis le maintien en température à + 2°C ;
- La congélation : de 70°C à – 18°C en moins de 4 heures 30mn, puis le maintient en température à – 20°C.
Une cellule de refroidissement n'a pas la même utilité qu'une armoire réfrigérée positive ou négative.
Comment acheter sa cellule de refroidissement ?
Une cellule de refroidissement et de surgélation peut compter jusqu' 14 niveaux.
Ces dernières permettent de traiter des volumes de 40 à 150 kg de matière.
Pour une utilisation classique de traiteur et de restauration, nous préconisons des cellules Mercatus entre 3 et 10 niveaux.
La cellule de refroidissement est équipée d'un tableau de commande électronique avec un système de programmation automatique et d'une une sonde à cœur.
Comment effectuer un bon achat ?
Si vous avez besoin de conseils ou d'informations pour acheter des matériels professionnels que nous proposons dans la catégorie cellules de refroidissement - surgélateur, contactez nos conseillers. Nous vous épaulons de la sélection de vos matériels professionnels au processus d'installation.
Les matériels et équipements professionnels cellules de refroidissement - surgélateur sont sous garantie. Notre service après vente vous accompagne lors de demande de pièces détachées ou pour intervenir sur une panne.