Matériels en vente dans la catégorie bain-maries

Nous vous proposons 54 matériels et équipements professionnels en vente dans la catégorie bain-maries. Découvrez ci dessous notre sélection de matériels de restauration

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Bain marie gn1/1 sans vidange 90°C - Atosa

-26%
210,00€HT
155,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 8700: Atosa
8700
Dimensions en mm L x P X H 622 x 370 x 262
Alimentation Electrique
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 1
Photo 1 matériel référence 8700: Bain marie gn1/1 sans vidange 90°C
En stock

Bain-marie 2x GN1/2 - Casselin

-23%
209,00€HT
160,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement CBM2: Casselin
CBM2
Dimensions extérieures l x p x h 338 x 540 x 248
Alimentation Electrique
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 2
Photo 1 matériel référence CBM2: Bain-marie 2x GN1/2
En stock

Bain-marie 3 x GN1/3 - Casselin

-23%
219,00€HT
169,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement CBM3: Casselin
CBM3
Dimensions extérieures l x p x h 338 x 540 x 248
Alimentation Electrique
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 3
Photo 1 matériel référence CBM3: Bain-marie 3 x GN1/3
En stock

Bain-marie simple - Casselin


169,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement CBM1: Casselin
CBM1
Dimensions extérieures l x p x h 338 x 540 x 248
Alimentation Electrique
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 1
Photo 1 matériel référence CBM1: Bain-marie simple
En stock

Bain-marie à sauce compact - Casselin

-25%
259,00€HT
195,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement CBMSC1: Casselin
CBMSC1
Alimentation Electrique
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 1
Taille de la cuve Inférieur à GN 1/1
Photo 1 matériel référence CBMSC1: Bain-marie à sauce compact
En stock

Bain-marie simple à gaz GN1/1 - Diamond

-37%
361,00€HT
227,09€HT
Marque de fabrication de l'équipement BMG11: Diamond Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: europe
BMG11
Dimensions extérieures l x p x h 365 x 575 x 305
Alimentation Gaz
Avec vidange Non
Intégrable dans une ligne de cuisson Non
Nombre de cuve(s) 1
Photo 1 matériel référence BMG11: Bain-marie simple à gaz GN1/1
En stock
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Guide d'achat bain-maries

Bains maries

Acheter du matériel de la catégorie bain-maries

Les bains-maries, l'indispensable du maintient au chaud

Vous souhaitez maintenir au chaud vos produits, tout en évitant la mauvaise cuisson, l'achat d'un bain-marie vous le permettra. Equipez votre appareil à bain marie de bacs gastro normes de votre choix.

Présentation d'un Bain-marie

Un bain-marie est un matériel de buffet, qui permet la conservation des aliments à la température idéale de service et en conformité avec la législation c'est-à-dire + 63°C à cœur.
Il est construit en Inox et est équipé de résistances qui permettront une monté en tempétrature de l'eau de votre bain-marie à + 90°C. Il est utile d'avoir une vidange.
Sachez qu'il existe en plus des bains marie électriques, des bains-marie chauffés au gaz et pour les lignes de self-service, des bains-marie à air chaud pulsé.

Utilisation du bain marie.

Le bain-marie est un équipement chr, destiné notamment au maintien en température des plats en sauce, et de la mise en température des aliments tout en évitant la re-cuisson.
Pour cela lors de l'utilisation, il faut veiller à ce que votre bain-marie, est un échappattoire d'air pour limiter la température et éviter l'effet de serre.
Il est possible d'organiser l'espace avec différents bacs gastro normes

Comment effectuer un bon achat ?

Si vous avez besoin de conseils ou d'informations pour acheter des matériels professionnels que nous proposons dans la catégorie bain-maries, contactez nos conseillers. Nous vous épaulons de la sélection de vos matériels professionnels au processus d'installation.

Les matériels et équipements professionnels bain-maries sont sous garantie. Notre service après vente vous accompagne lors de demande de pièces détachées ou pour intervenir sur une panne.


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