Table à pizza réfrigérée 3 portes GN1/1 granit 402 L - L2g
936,28€HT


Table réfrigérée sandwich 3 portes GN1/1 prof. 700 410L - L2g
1 085,78€HT


Table réfrigérée sandwich 2 portes GN1/1 - L2g
749,17€HT


Table réfrigérée 3 portes 368L Polar Série G - Polar
905,02€HT


Desserte réfrigérée centrale 3 portes prof. 700 368 L - L2g
1 012,41€HT


Table à pizza réfrigérée 2 portes GN1/1 granit 240 L - L2g
768,16€HT


Desserte réfrigérée centrale 2 portes prof. 700 240L - L2g
630,06€HT


Saladette pare-haleine droit 3 portes - Atosa
1 545,00€HT


Saladette réfrigérée 2 portes GN1/1 prof 700 plan de découpe - L2g
623,16€HT


Desserte réfrigérée centrale 3 portes prof. 600 386L - L2g
1 214,38€HT


Meuble compact 3 portes gn1/1 - Atosa
1 179,00€HT


Guide d'achat meubles réfrigérés
Tables de préparation / Dessertes réfrigérées
Qu'est-ce qu'une desserte réfrigérée?
Une desserte réfrigérée est un meuble réfrigéré permettant de travailler dessus pour la mise en place des préparations culinaires. On trouve des tours réfrigérées avec le dessus en marbre ou en comblanchien.
Il y a également le salade chef qui est un même type de meuble mais dont le dessus est ouvert pour permettre au chef d'avoir à sa disposition des produits réfrigérés stockés dans des bacs GastroNormes.
Dans la même configuration nous trouvons des meubles spécialisés pour les pizzerias avec le dessus en granit.
Comment choisir des dessertes réfrigérées ?
Vérifiez que le groupe frigorifique, s'il est placé dans le meuble, soit extractible afin de faciliter la maintenance. Également que des angles et bas de cuve soient arrondis. Les glissières si elles ne sont pas intégrées dans une paroi post formée doivent être facilement démontables sans outils afin de pouvoir faciliter le nettoyage.
L'électronique et les microprocesseurs placés dans les éléments de contrôle permettent désormais des programmations de dégivrages, relevés de température, alarmes et télétransmissions des données.
Comment effectuer un bon achat ?
Si vous avez besoin de conseils ou d'informations pour acheter des matériels professionnels que nous proposons dans la catégorie meubles réfrigérés, contactez nos conseillers. Nous vous épaulons de la sélection de vos matériels professionnels au processus d'installation.
Les matériels et équipements professionnels meubles réfrigérés sont sous garantie. Notre service après vente vous accompagne lors de demande de pièces détachées ou pour intervenir sur une panne.