Rotissoires: catégories et meilleures ventes

Meilleurs ventes Rotissoires

Rotissoire 6 broches gaz - Feca

-27%
2 712,00€HT
1 985,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 630EKO: Feca Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: espagne
630EKO Livraison offerte
L’écart entre 2 broches est de 180mm.
La longueur d’une broche avec poignée 1020mm et sans 900mm
Dimensions en cm L110 x P45 x H173
Capacité 30 / 36 poulets
Puissance 36.000 Kcal/h
Photo 1 matériel référence 630EKO: Rotissoire 6 broches gaz
Direct usine

Rotissoire 2 broches gaz - Feca

-27%
1 407,00€HT
1 029,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 210EKO: Feca Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: espagne
210EKO Livraison offerte
Capacité 10/12 poulets
Puissance 12.000 Kcal/h
Dimensions en cm L110 x P45 x H61
Epees 2
Poids 48 Kgs.
Photo 1 matériel référence 210EKO: Rotissoire 2 broches gaz
Direct usine

Rotissoire 4 broches gaz - Feca

-27%
2 076,00€HT
1 519,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 420EKO: Feca Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: espagne
420EKO Livraison offerte
Dimensions en cm L110 x P45 x H95
Capacité 20 / 24 poulets
Epees 4
Poids 74 Kgs.
Puissance 24.000 Kcal/h
Photo 1 matériel référence 420EKO: Rotissoire 4 broches gaz
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Rotissoire 3 broches gaz - Feca

-27%
1 754,00€HT
1 285,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 315EKO: Feca Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: espagne
315EKO Livraison offerte
Dimensions en cm L110 x P45 x H78
Capacité 15 / 18 poulets
Epees 3
Poids 48 Kgs.
Puissance 18.000 Kcal/h
Photo 1 matériel référence 315EKO: Rotissoire 3 broches gaz
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Rôtissoire gaz 4 broches 24 poulets - Diamond

-37%
3 344,00€HT
2 110,72€HT
Marque de fabrication de l'équipement RVG4-CM: Diamond Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: europe
RVG4-CM Livraison offerte
Monophasé 230/1N 50-60Hz
Dimensions L x P X H en mm 1098 x 480 x h1000
Poids en KG 103
Puissance Electrique en Kw 0.11
Puissance Gaz en Kcal/h 20296
Photo 1 matériel référence RVG4-CM: Rôtissoire gaz 4 broches  24 poulets
En stock

Rôtissoire gaz 6 broches 36 poulets - Diamond

-36%
4 514,00€HT
2 877,68€HT
Marque de fabrication de l'équipement RVG6-CM: Diamond Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: europe
RVG6-CM Livraison offerte
Monophasé 230/1N 50-60Hz
Dimensions L x P X H en mm 1098 x 480 x h1860
Poids en KG 170
Puissance Electrique en Kw 0.11
Puissance Gaz en Kcal/h 30444
Photo 1 matériel référence RVG6-CM: Rôtissoire gaz 6 broches  36 poulets
En stock

Rotissoire 8 broches gaz - Feca

-27%
3 547,00€HT
2 599,00€HT
Marque de fabrication de l'équipement 840EKO: Feca Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: espagne
840EKO Livraison offerte
Puissance 48.000 Kcal/h
Dimensions en cm L110 x P45 x H196
Capacité 40 / 48 poulets
Epees 8
Poids 137 Kgs.
Photo 1 matériel référence 840EKO: Rotissoire 8 broches gaz
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Guide d'achat rotissoires

rôtissoire professionnelle

Acheter du matériel de la catégorie rotissoires

La rôtissoire professionnelle, l'équipement de cuisson indispensable.

Les rôtissoires professionnelles sont des appareils de cuisson destinés à rôtir les viandes disposées en broche pour les rôtissoires verticales, et dans des paniers pour les rôtissoires à balancelles.

En tant que professionnel de la restauration, il est très important que vous choisissiez votre appareil de manière judicieuse. Suivant son alimentation (rôtissoire à gaz, rotissoire électrique) ou sa destination (rôtissoire à poulets rotis, viandes roties), votre rôtissoire professionnelle pourra présenter de 1 à 15 broches et autant de tournes-broches (mécanisme permettant de faire tourner la broche sur elle-même).

La rôtissoire professionnelle, à quoi ça sert ?

La rôtissoire professionnelle fait partie des équipements conçus pour faciliter la cuisson d'une grande quantité d'aliments.
Les rôtissoires professionnelles sont des appareils de cuisson destinés à rôtir les viandes disposées en broche.

Ce genre d'appareil convient ainsi aux restaurants, aux snacks ainsi qu'aux traiteurs et aux supermarchés. Équipée de plusieurs broches, une rôtissoire, selon le modèle choisi, peut accueillir une dizaine, une vingtaine voire une trentaine de volailles ou plusieurs pièces de viande et permet de les cuire rapidement et de façon homogène en une seule fois.

Les différents types de rôtissoires

Les professionnels ont la possibilité de choisir entre différents appareils en fonction de leurs besoins particuliers. Parmi les critères à prendre en considération, l'on peut évoquer l'énergie avec laquelle la rôtissoire fonctionne (électricité ou gaz), la puissance, les fonctionnalités, la capacité d'accueil (avec plusieurs tournes broches par exemple) et le mode d'entretien. Les modèles à gaz performants sont équipés de brûleurs à rampe céramique infrarouge tandis que les rôtissoires électriques sont dotées de rampes quartz infrarouges.

Rôtissoire professionnelle à poulets - rôtissoire à volailles

Munie d'un ou plusieurs tournebroche(s), la rotissoire à poulets ou à volailles dispose généralement d'un système de chaleur tournante permettant une cuisson homogène.
Suivant sa taille la rôtissoire à poulets pour professionnels permet la cuisson simultanée de 20 à 30 volailles par heure.

Dans notre gamme de rôtissoires professionnelles, vous trouverez des rôtissoires broches simples ou rotatives qui permettent de cuire un maximum de viande en occupant un minimum de place.
Il existe différents type de rôtissoires à poulets différenciées par le nombre de broches (de 1 à 15), leur système d'alimentation en énergie (gaz ou électrique), ou par des caractéristiques spécifiques comme la présence d'une étuve chauffante, d'un système à balancelle ou de paniers électriques.

Comment effectuer un bon achat ?

Si vous avez besoin de conseils ou d'informations pour acheter des matériels professionnels que nous proposons dans la catégorie rotissoires, contactez nos conseillers. Nous vous épaulons de la sélection de vos matériels professionnels au processus d'installation.

Les matériels et équipements professionnels rotissoires sont sous garantie. Notre service après vente vous accompagne lors de demande de pièces détachées ou pour intervenir sur une panne.


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