Kebab 40 / 55 kg électrique DIAMOND
KEBE80
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures580 x 660 x 1045
- Référence constructeurDiamond KEB-E80
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Triphasé
- Capacité (kg) 40
- Alimentation Electrique
- Hauteur (mm) 1045
- Largeur (mm) 660
- Longueur 580
- Profondeur (mm) 660
- Puissance (kw) 7,2
- Puissance totale (kw) 7,2
- Type de matérielKebabs - Gyros
Description
Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm
Réalisation : Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s?adapter au diamètre de la "carotte".
Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l?utilisateur et donc protègé de toutes torsions.
Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d?une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy", avec pierre réfractaire permettant d?accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
En option : Bavette inox (BV-K).>
Autres informations
Dimensions extérieures L x P x H : 580 x 660 x 1045Poids : 35 kg
Puissance : 7,2 kW
Voltage : 400 V 3/N