Plancha gaz acier rectifié semi-rainuré en 100 cm Mainho
NSR-100
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)1000 x 440 x 180
- Températures50° c - 300° c
- Puissance totale (kw)14,9
- Type de revêtementAcier
- Type de surfaceMixte
- Référence constructeurMainho nsr-100n
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueMainho
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Type de plancha A poser
- Largeurs en cm Entre 80 et 100
- Type de branchement Gaz
- Type de matérielPlanchas Gaz
Description
Plancha NS-100N Acier Rectifié 15 mm serie NOVO SNACK - MAINHO
Une plaque en acier rectifié de 15 mm et un tiroir de récupération des graisses pour un nettoyage facile fait de cette plancha, le produit le plus performant de sa gamme et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température.
Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.
La plaque de fonte en acier rectifié peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.
Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.
Nouveau châssis tout inox avec bords arrondis et bontons de commande chromés.
3 Robinets gaz équipés de thermocouple 3 positions
2 Tiroirs de récupération lavable en machine
1 Jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
1 raclette de nettoyage
Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004
Livrée montée prête à fonctionner gaz Propane ou Butane
Inclus: 1 jeu de gicleurs pour gaz de ville/naturel
Autres informations
- Dimensions hors tout (lxlxh) mm : 1000 x 440 x 180 mm
- Espace utile (lxlxh) mm : 1000 x 430 x ep 15 mm
- Traitement metal : x300crnisi9-5-2
- Puissance kw : 14.9 kw
- Consommation : 12.814 kcal/h
- Poids kg : 70 kg
- Energie : g20 - g30 - g31
- Options incluses : raclette de nettoyage
- Garantie pièces : 2 ans