Plancha gaz acier rectifié 40 cm Mainho
NS-40
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)400 x 440 x 180
- Températures50° c - 300° c
- Puissance totale (kw)4,1
- Type de revêtementAcier
- Type de surfaceLisse
- Référence constructeurMainho NS-40N
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueMainho
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Type de plancha A poser
- Largeurs en cm inf ou égal à 40
- Type de branchement Gaz
- Type de matérielPlanchas Gaz
Description
Plancha NS-40N
Fonte Acier Rectifié 12 mm serie NOVO SNACK - MAINHO
Nouveauté 2014, la Plancha NS-40 Acier Rectifié 12 mm serie Novo Snack - MAINHO
Une plaque en acier rectifié de 12 mm et un tiroir de récupération des graisses pour un nettoyage facile fait de cette plancha, le produit le plus performant de sa gamme et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température.
Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.
La plaque de fonte en acier rectifié peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.
Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.
Châssis tout inox et plaque de cuisson amovible
- 1 robinet Thermocouple 3 positions
- 1 tiroir de récupération lavable en machine
- 1 jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004
Livrée montée prête à fonctionner gaz Propane ou Butane
Inclus: 1 jeu de gicleurs pour gaz de ville/naturel
Autres informations
- Dimensions hors tout (lxlxh) mm : 400 x 440 x 220 mm
- Espace utile (lxlxh) mm : 400 x 430 ep 12 mm
- Traitement metal : x300crnisi9-5-2
- Puissance kw : 4.1 kw
- Consommation : 3.526 kcal/h
- Poids kg : 23 kg
- Energie : g20 - g30 - g31
- Garantie pièces : 1 an