Plancha électrique acier rectifié lisse 100 cm Mainho
NSEM-100
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures1000 x 440 x 180
- Puissance totale (kw)6
- Type de revêtementAcier
- Voltage230 V
- Référence constructeurMainho nsem-100n
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueMainho
- Type de surface Lisse
- Type de branchement Monophasé
- Type de plancha A poser
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Largeurs en cm Entre 80 et 100
- Largeur (en cm) 100
- Alimentation Electrique
- Puissance (kw) 6
- Type de matérielPlanchas Électriques
Description
Une plaque en acier rectifié de 15 mm et un tiroir de récupération des graisses pour un nettoyage facile fait de cette plancha, le produit le plus performant de sa gamme et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température.
Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.
La plaque de fonte en acier rectifié peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.
Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.
Nouveau châssis tout inox avec bords arrondis et boutons de commande chromés.
2 Tiroirs de récupération lavable en machine
1 Jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004