Marmite ronde gaz 100 litres, chauffage indirect DIAMOND

GMM100I
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Marque de fabrication de l'équipement GMM100I: DIAMOND
Cliquer pour agrandir la photo du produit référence GMM100I fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie sauteuses marmites
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)850 x 850 x 900
  • Températures100° c
  • Puissance totale (kw)20640 kcal/h
  • BasculanteNon
  • Type de branchementGaz
  • Référence constructeurDiamond GMM/100I
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Dimensions 850 x 850 x 900
  • Poids (en kg) 155
  • Capacité (en l) 100
  • Intégrable dans une ligne de cuisson Non
  • Type de matérielSauteuses Marmites

Description


  • Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 420 mm.
  • Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d'épaisseur).




  • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur).
  • Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2".
  • Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
  • Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
  • Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique.
  • Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe.
  • Température de travail jusqu'à 100°C.

Autres informations

  • Dimensions en mm (l x p x h) : 850 x 850 x 900
  • Kcal/h (gas) : 20640
  • Largeur (mm) : 850
  • Profondeur (mm) : 850
  • Hauteur (mm) : 900
  • Volume (m3) : 1,6
  • Kcal_power : 20640
  • Branchement : gaz
  • Poids (kg) : 155
A propos de Restaupro.com, fournisseur de matériels professionnels

Restaupro.com, est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.
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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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