Kebab 25 / 35 kg gaz DIAMOND
KEBG61Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)580 x 660 x 870
- Puissance totale (kw)0,15
- Capacité (kg)25
- Type de branchementGaz
- Voltage230/1N 50-60Hz
- Référence constructeurDiamond KEB-G61
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de matérielKebabs - Gyros
Description
Capacité de cuisson 25 à 35 kg, broche h. 600 mm.
Réalisation : Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s?adapter au diamètre de la "carotte".
Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
Fiabilité : Le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protègé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l?utilisateur et donc protègé de toutes torsions.
Entretien facile : Ramasse-jus embouti, muni d?une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.
Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille)
En option : Bavette inox (BV-K)
Cette nouvelle gamme fait l?objet de plusieurs brevets.
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Autres informations
- Dimensions extérieures : l 580 x p 660 x h 870
- Poids : 31 kg
- Puissance : 9030 kcal/h
- Voltage : 230 v 1/n - 50/60 hz