Grill Vapeur électrique, grille en fonte double face, module 1/1 DIAMOND

E9GVQA8-N
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Marque de fabrication de l'équipement E9GVQA8-N: DIAMOND
Cliquer pour agrandir la photo du produit référence E9GVQA8-N fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie grills vapeur
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)800 x 900 x 850/920
  • Puissance totale (kw)14
  • Intégrable dans une ligne de cuisson900 mm
  • Type de branchementTriphasé
  • Voltage400/3N 50-60Hz
  • Référence constructeurDiamond E9/GVQA8-N

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Installation sur pied
  • Largeurs en cm Entre 80 et 100
  • Type de matérielGrills Vapeur

Description

  • Grille (2 pcs) de cuisson (viande / poisson), dimensions 740x640 mm, 47,36 dm2.
  • 2 zones de cuisson indépendantes.
    • Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
    • Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
    • Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
    • Etanchéité à l'eau "IPX5".
    • Grille de cuisson en fonte, réversible (viande / poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
    • Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 est positionné(s) sur la façade avant de l'appareil.
    • Chauffage électrique par résistances en acier inox, placées en dessous de la grille de cuisson.
    • Régulation par commutateur, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

    ADVANTAGE:
    Réussissez des grillades exceptionnelles avec nos grills vapeur, ...... la cuisson grill avec la vapeur dégagée par l'eau placée dans le(s) tiroir(s) inférieur(s) pendant la cuisson, rendrons vos grillades succulentes et moelleuses à la fois. Les tiroirs à eau permettrons également d'atténuer le dégagement de fumée !!

    PLUS :
    Possibilité d'agencement dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 -ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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