Grill-vapeur électrique, 1/1 module DIAMOND

VEX87-PN
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Marque de fabrication de l'équipement VEX87-PN: DIAMOND
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures800 x 700 x 280
  • Puissance totale (kw)8
  • InstallationA poser
  • Voltage400/3N 50-60Hz
  • Référence constructeurDiamond VEX87-PN

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Intégrable dans une ligne de cuisson 700 mm
  • Type de branchement Triphasé
  • Largeurs en cm Entre 80 et 100
  • Type de matérielGrills Vapeur
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Description

  • Surface de cuisson 2x 270x450 mm.
  • 2x bacs GN 2/1-65 mm pour l'eau, amovible.
  • Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson.
  • Régulateur(s) d'énergie
  • Resistances en acier inox, préchauffage très rapide
  • Basculement des éléments de chauffage
  • Bac à eau amovible (nettoyage aisé), attenue les fumées, recueille le jus de cuisson
  • Niveleurs inférieurs réglables
  • Réalisation en acier inox AISI 304.
  • Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur

Etonnez-vous ! Oui, vos grillades garderont tout leur goût, fini le desséchement, vos viandes seront tendres et succulentes et avec un minimum de perte de poids.
- Grâce à l'effet "vapeur" les grillades resteront moelleuses et savoureuses, cuisson directement sur les éléments électriques, évitant tout risques de flammes " vives ".

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A propos de Restaupro.com, fournisseur de matériels professionnels

Restaupro.com, est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.
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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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