Friteuse gaz, 1 cuve 16 lit., sur meuble DIAMOND
FSM-16GC
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)400 x 700 x 875/1062
- Avec vidangeOui
- Températures190° c
- Puissance totale (kw)12040 kcal/h
- Type de branchementGaz
- Référence constructeurDiamond FSM-16G/C
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Intégrable dans une ligne de cuisson 700 mm
- Zones de cuisson Simple
- Capacité d'huile par cuve (en l) 16 -- 20
- Poids (en kg) 42
- Type de matérielFriteuses sur pieds
Description
Friteuse gaz, 1 cuve 16 lit., sur meuble
- Panier 250x300xh145 mm
- Porte et contre-porte à fermeture magnétique.
- Réalisation en acier inox.
- Panier poignée athermique.
- Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile, couvercle tout inox.
- Filtre pour résidus importants, et possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier.
- Vidange par robinet à l'intérieur du meuble, bac de récupération avec filtre.
- Allumage piezo, veilleuse de maintien.
- Réglage thermostatique 190°C.
- Thermocouple de sécurité, 2 bruleurs très puissants placés sous la cuve.
- Pieds inox (H.100 mm) réglables.
- Equipé d'usine avec injecteur butane/propane + injecteur gaz naturel dans un sachet à part.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
PLUS :
Destinées aux fast-foods et établissements à grand débit, cette friteuse à zone froide permet de maîtriser la consommation d'huile et d'énergie au plus juste. Idéale pour des frites fraiches ou surgelées, beignets, poissons panés... Cuves 100% accessibles, entretient aisé ! ... car le(s) bruleur(s) placé(s) en-dessous de la cuve. Toutes opérations d'entretien ou interventions techniques très faciles, par simple retrait du cadran avant.
- Panier 250x300xh145 mm - Porte et contre-porte à fermeture magnétique.
Autres informations
- Puissance gaz en kcal/h : 12040
- Dimensions l x p x h en mm : 400x700xh875/1062
- Poids en kg : 42