Fourneau wok 3 brûleurs avec rideau d eau DIAMOND

CHINA3L
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Marque de fabrication de l'équipement CHINA3L: DIAMOND Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: europe
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures1100 x 900 x 760/1300
  • Référence constructeurDiamond CHINA/3L
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Type de branchement Gaz
  • Hauteur (mm) 760/1300
  • Largeur (mm) 900
  • Longueur 1100
  • Profondeur (mm) 900
  • Puissance (kw) Puissance Gaz en Kcal/h : 50645
  • Type de matérielWoks - Teppanyakis
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Description

Fourneau wok 3 brûleurs avec rideau d eau
Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 23.82 kW & 1x Ø 230 mm 11.25 kW.
Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.
Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.
1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").
Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement.
Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).

Autres informations

  • Dimensions en l x p x h en mm : 1100x900xh760/1300
  • Poids en kg : 150
  • Puissance gaz en kcal/h : 50645
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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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