Fourneau 4 feux sur four gaz gn 2/1 DIAMOND
G94BF8
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures800 x 900 x 850/920
- Puissance totale (kw)36
- Températures160° c - 310° c
- Taille des grillesGN 2/1
- Plaque coup de feuNon
- Référence constructeurDiamond G9/4BF8
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Gaz
- Nombre de foyers 4
- Configuration sur four
- Intégrable dans une ligne de cuisson 900 mm
- Hauteur (mm) 850/920
- Largeur (mm) 900
- Profondeur (mm) 900
- Puissance (kw) 36980 kcal/h
- Longueur 800
- Type de matérielFourneaux Tout Gaz
Description
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 2/1
- 4 brûleurs (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.
- Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
- Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).
- Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.
ADVANTAGE :
Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (11 kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple. Sur demande: Décharge pour l'eau sur cuvette bruleurs (entretien beaucoup plus aisé)
- Sole du four en fonte.
PLUS:
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAH to HEAD" ...
- 4 brûleurs (2x 7 kW, 2x 11 kW). - Couronne en laiton (High Efficiency - Flexibility). - Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
Autres informations
Puissance Gaz en Kcal/h : 36980Dimensions L x P X H en mm : 800x900xh850/920
Poids en KG : 106