Four pour boulangerie et pâtisserie, rotatif, 15 ou 18 Niv. 450x650 mm ou 500x700 mm DIAMOND
FRM4E-FCaractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)1500 x 1480 x 2240
- Taille des grilles (en mm)450 x 650 ou 500 x 700
- Températures50° c – 300° c
- Système de lavage intégréNon
- Puissance totale (kw)28
- Référence constructeurDiamond FRM/4E-F
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Triphasé
- Voltage 400/3N 50Hz
- Nombre de niveaux 18
- Système de cuisson vapeur
- Programmation Mécanique
- Poids (en kg) 700
- Dimensions 1500 x 1480 x 2240
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
- Version au gaz.
- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).
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- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et
désenfournement rapide.
- Façade en acier inox AISI 304.
- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.
- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.
- Aspirateur pour évacuation du condensât de série.
- Panneau des commandes analogique, régulation de la température
électronique de 50 a 300°C.
- Éclairage intérieur .
- Vaporisateur incorporé (livré de série).
Autres informations
- Dimensions en mm (l x p x h) : 1500 x 1480 x 2240
- Puissance en kw : 28
- Voltage : 400-230/3n 50hz
- Largeur (mm) : 1500
- Profondeur (mm) : 1480
- Hauteur (mm) : 2240
- Volume (m3) : 5
- Branchement : triphasé
- Voltage : 400-230/3n 50hz
- Poids (kg) : 700