Four pâtissier 1 niveau 6 plaques DIAMOND
FT6M18![Marque de fabrication de l'équipement FT6M18: DIAMOND](https://www.restaupro.com/sites/resources/logo_marque/diamond.jpg)
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures1660 x 1610 x 360
- Référence constructeurDiamond FT6M-18
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Nombre de niveaux 6
- Système de cuisson humidificateur
- Système de lavage intégré Non
- Programmation digitale
- Type de branchement Triphasé
- Taille des grilles 600 x 400
- Voltage 400/3N 50Hz
- Températures 0° c - 400° c
- Puissance totale (kw) 13
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.
Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.
Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
Moule réalisé en acier inox AISI 430.
Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.
Oura d'évacuation du condensât, à l'intérieur du four.
Panneau de commandes digital, avec micro-processeur, fonction "Economy" de série.
Humidificateur automatique ou manuel.
Livré sans platines.
Autres informations
- Dimensions extérieures l x p x h : 1660 x 1520 x 340
- Poids : 240 kg
- Puissance : 13 kw
- Voltage : 400v 3/n - 50/60 hz