Four MIXTE Affichage Numérique 12 niveaux GN 1/1 VESTA

0L1211E_ADV
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Marque de fabrication de l'équipement 0L1211E_ADV: VESTA Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)920 x 800 x 1030
  • Taille des grilles (en mm)GN 1/1
  • Températures50° - 270° C
  • Système de lavage intégréNon
  • Puissance totale (kw)18,3
  • Référence constructeurVesta 0L1211E_ADV
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVESTA
  • Type de branchement Triphasé
  • Voltage 3N 400V
  • Programmation Mécanique
  • Nombre de niveaux 12
  • Système de cuisson vapeur
  • Poids (en kg) 120
  • Type de matérielFours mixtes Vapeur
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Description

Four électrique Mixte pour la Restauration Professionnelle
- Four Mixte affichage numérique 12 niveaux GN 1/1
- Système de cuisson
- Convection 50°C – 270°C
- Mixte convection 50°C – 270° C
- Vapeur directe 100°C – 120°C
- Caractéristiques techniques :
- Capacité: 12 x GN 1/1
- Espacement entre les niveaux: 67 mm
- Dimensions:920 x 800 x 1030mm
- Structure: AISI 304; AISI 430;
- Double vitrage ouvrant
- Lampe: Halogène
- Poids: 120 Kgs.
- Vidange d'eau: 32mm
- Branchement hydraulique: ¾'
- Panneau de contrôle: Numérique avec encoder
- Recettes: 99 programmes (3 phases)
- Température: 50 - 270° C
- Minuteur: 0 - 999 min.
- Vapeur: 10 niveaux automatiques
- Oura évacuation vapeur: Manuelle
- Moteurs: 3 moteurs avec inverseurs
- Spécifications électriques: 3N 400V-

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L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
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L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
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