Four Mixte 20 niveaux avec chariot et commande digitale IOT LCD VESTA

0L2011D
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Marque de fabrication de l'équipement 0L2011D: VESTA Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)1000 x 800 x 1810
  • Taille des grilles (en mm)GN 1/1
  • Températures30° - 280° C
  • Système de lavage intégréOui
  • Puissance totale (kw)23,1
  • Référence constructeurVesta 0L2011D
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVESTA
  • Type de branchement Triphasé
  • Voltage 3N 400V
  • Programmation digitale
  • Nombre de niveaux 20
  • Système de cuisson vapeur
  • Poids (en kg) 210
  • Type de matérielFours mixtes Vapeur
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Description

Four électriques MIXTE 20 niveaux pour la Restauration Professionnelle
Four 20 niveaux avec chariot

- Capacité : Chariot 20 niveaux GN 1/1
- Espacement entre les niveaux : 65mm
- Dimensions : 1000x800x1810
- Poids net : 210 Kgs
- Panneau de contrôle : Numérique LCD couleur
- Température : 30° - 280°C
- Vapeur : 10 niveaux d’injection directe
- Minuteur : 120 min + continu
- Système de cuisson : À temps – Sonde à coeur
- Recettes : 99 programs (3 phases)
- Connectivité IOT : USB - wi fi local avec son propre appareil - accès à cloud
- Caractéristiques de la porte Porte vitrée s’ouvrant latéralement
- Lampe : Lampe LED sur la porte
- Moteurs : 5 avec inverseur + contrôle de la vitesse
- Nettoyage automatique : 3 cycles de détergent liquide
- Spécifications électriques : 3N 400V / 23,1kW

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
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L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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