Four électrique vapeur-convection, 4x gn 1/1 DIAMOND
DFV-411S
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures600 x 870 x 480
- Référence constructeurDiamond DFV-411/S
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Nombre de niveaux 4
- Système de lavage intégré Non
- Programmation Mécanique
- Type de branchement Triphasé
- Système de cuisson vapeur
- Taille des grilles GN 1/1
- Voltage 400/3N 50-60Hz
- Températures 50° c - 270° c
- Puissance totale (kw) 5,2
- Type de matérielFours mixtes Vapeur
Description
Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1
- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
- De série livré avec 1 grille GN 1/1
- Fours compacts, de faible encombrement
- Vapeur directe par "nébulisation"
- Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.
- Cuvette récolte condensât, en dessous de la porte
- Lumière allogène
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé
- Micro porte magnétique
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convection (air chaud) 50° / 270° C - Vapeur 50° / 100° C - Mixte convection - vapeur 50° / 270° C
Autres informations
- Triphasé 400-230/3n 50hz
- Puissance electrique en kw : 5.2
- Dimensions l x p x h en mm : 600x870xh480
- Poids en kg : 66