Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 800 mm < Fours Convoyeurs

• Dimensions internes 800x1200xh100
• Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
• Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
• Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle

• Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
• Température maximale 320°C.
• Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
• Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.

ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

Autres informations

• Dimensions en mm (l x p x h) : 1650 x 2180 x 600/1130
• Puissance en kw : 24.9
• Voltage : 400-230/3n 50hz
• Largeur (mm) : 1650
• Profondeur (mm) : 2180
• Hauteur (mm) : 600/1130
• Volume (m3) : 4,35
• Branchement : triphasé
• Voltage : 400-230/3n 50hz
• Poids (kg) : 295