Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 400 mm < Fours Convoyeurs

• Dimensions internes 400x580xh95

• Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)

• Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (zie SFTEV40/58-N).

• Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle

• Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.

• Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.

• Température maximale 320°C.

• Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).

• Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.

ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

Autres informations

• Dimensions en mm (l x p x h) : 980 x 1300 x 440/1060
• Puissance en kw : 7.9
• Largeur (mm) : 980
• Profondeur (mm) : 1300
• Hauteur (mm) : 440/1060
• Volume (m³) : 1,14
• Branchement : monophasé
• Voltage : 230/1n 50hz
• Poids (kg) : 105