Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm < Fours Convoyeurs

• Dimensions internes 1000x1300xh100
• Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
• Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)

• Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
• Température maximale 320°C.
• Chauffage électrique: régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
• Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.

ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

Autres informations

• Dimensions en mm (l x p x h) : 1820 x 2450 x 720/1190
• Puissance en kw : 44.9
• Voltage : 400-230/3n 50hz
• Largeur (mm) : 1820
• Profondeur (mm) : 2450
• Hauteur (mm) : 720/1190
• Volume (m3) : 5,2
• Branchement : triphasé
• Voltage : 400-230/3n 50hz
• Poids (kg) : 450