Four à pizza électrique électromécanique - 6 pizzas - TR LINE < Fours à pizzas Electriques

Four électrique 2 chambres modulaire multifonctionnel idéal pour la cuisson des pizzas, des pâtisseries et des petits articles de boulangerie.
Version électromécanique.

Les fours de la série TR ont comme concept la fiabilité et l'efficacité dans la cuisson.
La porte en verre céramique, assure un contrôle optimal de la cuisson et en termes d'économie d'énergie.

La grande chambre de cuisson est équipée d'un éclairage interne à travers la lumière halogène pour assurer un bon éclairage.
Les résistances sont blindées et la table de cuisson est fabriquée en brique réfractaire ou en tôle gaufrée, idéal pour la cuisson en plaques.
Soupape de régulation de l'humidité

Hauteur de pièce disponible 18 - recommandé pour les pizzerias ou 27cm- recommandé pour les boulangeries et pâtisseries
Valve de contrôle de l’humidité
Thermostats contrôlés par une carte de relais
Gestion séparée de l’alimentation du plafond et de la stalle
Allumage séparé des chauffages de plafond et de plaque de lit
Double couche d’isolation en “ecoblanc”.
Peut être placé sur nos propres cellules de levage (température max. 70°)
Plus d’efficacité et de respect de l’environnement : l’isolation recyclable et écologique “ecoblanc” garantit non seulement des économies d’énergie très élevées, mais aussi l’absence de fuites lors de l’entretien par rapport à la laine de roche.
Dessus réfractaire en option ref. TR6HREF (nous contacter)
Vapeur avec programmation du temps d'entrée en option ref. TR6HVAP (nous contacter)

Autres informations

• Dimensions interieures cm : 83 x 124 x 27
• Dimensions extérieures cm : 113 x 140 x 50
• Dimensions de l’emballage cm : 120 x 160 x 65
• Nombre de chambres : 1
• Puissance kw : 10,2
• Volt : 400
• Température °c : 50/450°
• Poids kg : 171
• Nombre de pizzas : 6 x ø 36 cm
• Nombre de plaques 60x40 cm : 4