Four à pizza électrique électromécanique - 4 pizzas - TR LINE RESTO ITALIA
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures1130 x 985 x 410
- Diamètre pizza36 cm
- Pierre réfractaireSole
- Températures50 ° c - 500° c
- Puissance totale (kw)6,9
- Référence constructeurResto italia 7020521004
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueRESTO ITALIA
- Type de branchement Triphasé
- Voltage 400V
- Nombre de niveaux 1
- Nombre de pizzas 4 pizzas
- Alimentation Electrique
- Puissance (kw) 6,9
- Type de matérielFours à pizzas Electriques
Description
Four électrique 2 chambres modulaire multifonctionnel idéal pour la cuisson des pizzas, des pâtisseries et des petits articles de boulangerie.
Version électromécanique.
Les fours de la série TR ont comme concept la fiabilité et l'efficacité dans la cuisson.
La porte en verre céramique, assure un contrôle optimal de la cuisson et en termes d'économie d'énergie.
La grande chambre de cuisson est équipée d'un éclairage interne à travers la lumière halogène pour assurer un bon éclairage.
Les résistances sont blindées et la table de cuisson est fabriquée en brique réfractaire ou en tôle gaufrée, idéal pour la cuisson en plaques.
Soupape de régulation de l'humidité
Hauteur de pièce disponible 18 - recommandé pour les pizzerias ou 27cm- recommandé pour les boulangeries et pâtisseries
Valve de contrôle de lhumidité
Thermostats contrôlés par une carte de relais
Gestion séparée de lalimentation du plafond et de la stalle
Allumage séparé des chauffages de plafond et de plaque de lit
Double couche disolation en ecoblanc.
Peut être placé sur nos propres cellules de levage (température max. 70°)
Plus defficacité et de respect de lenvironnement : lisolation recyclable et écologique ecoblanc garantit non seulement des économies dénergie très élevées, mais aussi labsence de fuites lors de lentretien par rapport à la laine de roche.
Dessus réfractaire en option ref. TR4REF (nous contacter)
Vapeur avec programmation du temps d'entrée en option ref. TR4VAP (nous contacter)
Autres informations
DIMENSIONS INTERIEURES cm : 83 x 84 x 18DIMENSIONS EXTÉRIEURES cm : 113 x 98,5 x 41
DIMENSIONS DE LEMBALLAGE cm : 120 x 120 x 57
NOMBRE DE CHAMBRES : 1
PUISSANCE KW : 6,9
VOLT : 400
TEMPÉRATURE °C : 50/450°
POIDS Kg : 95
NOMBRE DE PIZZAS : 4 x Ø 36 cm
NOMBRE DE PLAQUES 60X40 cm : 2