Four à convection électrique 4x 460x340 mm humidificateur manuel < Four pâtissiers

Four à convection électrique 4x 460x340 mm humidificateur manuel>

• Livré avec 1 platine et 1 grille 460x340 mm
• 1 turbine "autoreverse".
• Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis. Joint sur le contre porte, facilement amovible. Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante. Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
• Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
• Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
• Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
• Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

• ADVANTAGE:

  • Mise à température rapide.
  • Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
  • Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse".
  • Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...

Autres informations

• Monophasé 230/1n 50-60hz
• Puissance electrique en kw : 3.3
• Dimensions l x p x h en mm : 730 x 700 x 575
• Poids en kg : 52