Four à convection - 28 litres SOFRACA

24180
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Marque de fabrication de l'équipement 24180: SOFRACA Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: france
Cliquer pour agrandir la photo du produit référence 24180 fabriqué par SOFRACA. Matériel de la catégorie convection - humidificateur
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)460 x 550 x 355
  • Taille des grilles (en mm)310 x 315
  • Puissance totale (kw)1,5
  • Températures0° c - 270° c
  • Système de cuissonconvection
  • Référence constructeurSofraca 24180
  • Garantie2 ans sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueSOFRACA
  • Type de branchement Monophasé
  • Voltage 230 V
  • Programmation Mécanique
  • Nombre de niveaux 4
  • Type de matérielConvection - Humidificateur
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Description

Four à convection - 28 Litres
Four à convection 28 L
Thermostat 0-270°C

Thermo- ventilateur

Echelles inox amovibles 4 niveaux

Porte double vitrage

Livré avec 2 grilles (dim. : 310 x 315 mm) et 1 plat à pâtisserie
Volume : 28 litres
Alimentation : 230V/1/T
Dimensions ext. (L x P x H) : 460 x 550 x 355 mm
Dimensions int. (L x P x H) : 320 x 325 x 265 mm
Puissance : 1500 W

Le four à convection est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiserie, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four,....). Il Convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.

Le four à convection professionnel, monte très rapidement en température : 270°C en 12 minutes pour une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l'air dans l'enceinte. Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés (exemple : 16 min à 180°C pour la cuisson de croissants poussés surgelés).

Ce four à convection de 28 litres est équipé d'un thermostat allant jusqu'à 270°C, d'un thermo ventilateur, échelles en inox amovibles de 4 niveaux et d'une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l'intérieur de la chambre de cuisson.

Autres informations

  • Dimensions en mm l x p x h : 460 x 550 x 355
  • Poids en kg : 20
  • Puissance en watts : 1500
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A propos de Restaupro.com, fournisseur de matériels professionnels

Restaupro.com, est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.
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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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