Couteau à pain Série 7 Vogue Tsuki 205mm Tsuki

CF842
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Marque de fabrication de l'équipement CF842: Tsuki
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)20cm
  • Référence constructeurTsuki CF842
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueTsuki
  • Type A pain
  • Type de matérielCouteaux
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Description

Couteau à pain Série 7 Tsuki 205mm
Magnifiquement conçus, ces couteaux classiques VG-10 se caractérisent par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion et le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence, ajoutant ainsi la touche finale à ces couteaux classiques.
Manche en micarta.
Non-compatible lave-vaisselle.
La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.
Manche en matériau composite de tissu et résine.
Indice Rockwell 60°.
Lavage à la main recommandé

Autres informations

  • Longueur de la lame 200mm
  • Poids 190g.
  • Dimensions : 20cm
  • Matières : noyau en inox vg-10 et revêtement en acier damas
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L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
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