Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm Tsuki

DA448
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Marque de fabrication de l'équipement DA448: Tsuki
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures299,3(L) mm
  • Référence constructeurTsuki DA448
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueTsuki
  • Type Couperet
  • Type de matérielCouteaux
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Description

Couperet japonais Series 8 Tsuki 16cm
Couperets japonais classiques VG-10 caractérisés par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion
Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Lavage à  la main recommandé
Matériau : acier inoxydable japonais VG-10 avec double couche d'acier Damas
Dureté Rockwell 60
Acier intérieur de la lame trempé jusqu'à  60° Rockwell
Couteau très tranchant, avec de nombreuses couches d'acier inoxydable
Lame revêtue d'acier Damas pour un tranchant plus durable et une finition plus attrayante
L'acier Damas réduit également l'adhérence entre la lame et les aliments à  couper
Manche en acier inoxydable poli
Couteau en acier Damas pour un tranchant plus durable

Autres informations

  • Longueur de lame : 6.5''
  • Poids : 230g
  • Dimensions : 299,3(l) mm
  • Matières : acier
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A propos de Restaupro.com, fournisseur de matériels professionnels

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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