Cellule de congélation rapide 10x GN 1/1 ou 600x400 30-20 Kg. < Cellules de refroidissement - Surgélateur

• Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).

• Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C -18° C)

• Sonde à coeur de série.

• Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.

• Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).

• Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).

• Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.

• 4 pieds en inox réglables.

• Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore "norme HACCP").

• Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire).

• Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).

• Porte, joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).

• Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.

• Groupe compresseur classe climatique 4, condenseur ventilé, accessibilité frontale.

• Réfrigérant R290.

• Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent).

• Dégivrages manuels, évaporation automatique du condensat.

• Isolation en polyuréthane sans CFC.

• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• Régulateur avec afficheur lumineux de grandes dimensions, touches tactiles (IP65). Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard / Soft"), à temps ou à température (sonde à coeur). Mémorisation des alarmes HACCP, de divers programmes...... En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.

ADVANTAGE :

Autres informations

• Dimensions en mm (l x p x h) : 790 x 800 x 1420
• Températures : +70°-18° +70°+3°
• Puissance en kw : 1.62
• Largeur (mm) : 790
• Profondeur (mm) : 800
• Hauteur (mm) : 1420
• Volume (m³) : 1,19
• Branchement : monophasé
• Voltage : 230/1n 50hz
• Poids (kg) : 153