Bouleuse 20 à 1000gr - spéciale pâte patisserie, humide et grasse PASTALINE
MA05-03-00-01TEF
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)350 x 540 x 860
- Poids de la pâtede 20 à 1000 g
- Puissance totale (kw)0,37
- Type de branchementMonophasé
- Production1800 pcs/h
- Hauteur (mm)860
- Référence constructeurPastaline MA05-03-00-01TEF
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarquePASTALINE
- Type de matérielBouleuse
Description
Notre machine à travailler la pâte KALI permet de transformer en boules toutes les portions de pâte de 20 g à 1000 g.
Sans avoir à faire de réglages ni à remplacer de pièces.
Cette machine KALI avec la spirale B TEFLON et cylindre 12 rainures a été conçue spécialement pour les pâtes très humides, grasses et délicates type pâtes de patisserie.
La solution technique qui consiste à faire entrer en contact uniquement la pâte avec la spirale et le cylindre, rend la machine KALI parfaitement conforme aux normes sanitaires européennes et américaines (NSF ou ETL Sanitation).
La nouvelle technologie de refroidissement par dépression du compartiment moteur permet de maintenir les portions de pâte à travailler à température ambiante, aussi bien dans la spirale que dans le cylindre. Cette solution de refroidissement permet d’utiliser les organes de transmission de manière prolongée et sans entretien.
Autres informations
- Boules entre 20 et 1000 grammes
- Production horaire 1800 pièces / heure