Friteuse gaz heavy duty, 1 cuve ronde, mécanique Bertrand
MIKA1-MC
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures535 x 870 x 930/1507
- Avec vidangeOui
- Puissance totale (kw)13760 kcal/h
- Référence constructeurBertrand MIKA/1-MC
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueBertrand
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Type de branchement Gaz
- Capacité d'huile par cuve (en l) 13 -- 15
- Zones de cuisson Simple
- Type de matérielFriteuses sur pieds
Description
Friteuse gaz HEAVY DUTY, 1 cuve ronde, mécanique
- 1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
- 1 porte battante.
- En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
- Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
- Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
- Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttage
- Portes battantes à double parois et isolées
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
- Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
- Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
- Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
- Fabrication en acier inox AISI 441.
- Conformes aux normes CE en vigueur.
PLUS :
- Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce a nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle!! - Construction très robuste et design très innovant.
- Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10émé ) emboutie et sertie, étanchéité assuré à 100% et une finition irréprochable!), munie d'une zone froide avec crépine de fond
- Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm)
- Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité au cas d'un allumage a cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard.
- Bac supérieure (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisons.
Autres informations
- Puissance gaz en kcal/h : 13760
- Dimensions l x p x h en mm : 535x870xh930/1507
- Poids en kg : 85